VAKUM TORBASI NEDİR ?
Kullanım
alanı giderek artan vakum torbası, gaz bariyeri olma özelliğinin yanı
sıra koku ve aroma bariyeri olma özelliğine de sahiptir. Vakum
uygulamalarında ve ambalaj içerisine gaz verilerek gerçekleştirilen
uygulamalarda MAP (modified atmosphere packaging )kullanılır. PE
(polietilen) ve PA (polyamid) içeriklidir. Üretiminde koekstrüzyon (5
katlı olarak) veya laminasyon metodu kullanılır. Çeşitli ebat ve
kalınlıklarda üretilebilir.
GIDA ET KIYMA VAKUM POŞETİ KULLANIMI
Gıda
ürünleri hava ile temas ettikçe oksitlenir ve daha çabuk bozulurlar.
Bozulan bir ürün renginden, kokusundan ve ya dokusundan fark edilebilir.
Gıda ürünlerinin tazeliğini ve içeriğindeki vitamin, protein, mineral
gibi besin değerlerini uzun süre koruyabilmesi için vakumlanarak
saklanması gerekir. Gıda vakum poşeti sayesinde et Devamını Göster